Силіконові форми для випічки

Силіконові форми для випічки

Силіконові форми для випічки

Силіконові форми для кондитерських виробництв з’явилися на ринку відносно недавно. Вони набагато більш технологічні своїх традиційних металевих аналогів. До силіконовим формам не прилипає тісто, вони антипригарним, пластичність дозволяє безболісно витягти готовий продукт самої хитромудрої конфігурації.

Силіконові форми дуже просто чистяться, — їх досить сполоснути в теплій воді. У разі якщо форма все-таки забруднилася, її необхідно прокип’ятити в гарячій воді 5-10 хвилин.

Силіконові форми: Характеристики

Матеріал: чистий, м’який, нетоксичний, високопроводімий харчовий силікон.

Використання: Гарантує краще випікання в духовках, грилях, печах.

Заморожені вироби можуть бути легко вилучені з форми без розморожування.

Натуральна НЕ липка поверхня дозволяє легко витягти з форми будь-які види продуктів.

Продуктивність

Три форми складають гастрономічний формат, 4 форми складуть традиційний кондитерський деко 60х40 см для оптимізації використання площ печі і часу випічки.

Легка мийка під струменем проточної води з губкою або в посудомийній машині без використання шкідливих синтетичних миючих засобів.

Можна підвішувати для сушіння та зберігання (маються 4 отвори по кутах).

Силіконові форми діляться на дві групи Silicon Flex і UniFlex

Silicon Flex — Форми для одночасного виготовлення декількох виробів невеликих розмірів. Розділ каталога містить трохи менше сотні позицій виробів розрізняються за формою і розміром.

UniFlex — великі форми для пудингів, піц, пирогів, тортів і т.п. Силіконові форми довговічні. Вони витримують 2000 випічок.

Ще один плюс — форми не обпалюють, що дозволяє відразу використовувати їх далі в роботі, не вимагають ретельної мийки.

Силіконові килимки

Їх основне призначення — виготовлення рельєфних кольорових бісквітів. Найбільш вживане використання — бордюр по бічній стороні торта або тістечка.

Силіконові форми Decosil

Велике розмаїття форм Decosil сприяє розвитку творчого потенціалу, натхненню в художньому оформленні кондитерських шедеврів.

Це філософія, дивовижні ідеї, які можуть ожити за допомогою силіконових форм Decosil.

Це вивчення стилів архітектури і мистецтва для створення шедеврів з шоколаду, цукру, марципану.

Форми допоможуть створити витончені їстівні твори мистецтва, прикрашені складними кольорами і віньєтками. Створити повноцінне художнє оформлення.

Матеріал, з яких створені дані форми — нетоксичний харчовий силікон. Відповідає гігієнічним параметрами, довговічний у використанні.

Для перегляду фотографій форм, відкрийте сторінку каталогу, зазначену в прайсі.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!