Салат з ковбаси і огірків

Салат з ковбаси і огірків

Салат з ковбаси і огірків

У цій статті ми вам розповімо кілька рецептів приготування смачних салатів зі свіжим огірком і ковбаскою. Зараз вони виявляться як не можна до речі. З приходом літа мало кому захочеться проводити багато часу на задушливій кухні в приготуванні складних страв.

А ці салатики готуються просто і швидко, а до того ж вони ще й дуже смачні та оригінальні.

Салат з ковбаси з сиром і огірком

Інгредієнти:

  • ковбаса копчена — 300 г;
  • огірки — 400 г;
  • яйця — 4 шт .;
  • плавлений сирок — 2 шт .;
  • майонез, сіль — за смаком.
  • Приготування

    Яйця відварюємо круто, охолоджуємо, чистимо від шкаралупи і нарізаємо кубиками. Огірки (краще брати молоденькі з тонкою шкіркою) і ковбасу також ріжемо кубиками. Плавлені сирки тремо на крупній тертці (щоб легше було це зробити, можна хвилин на 10 покласти їх у морозилку).

    Тепер всі інгредієнти з’єднуємо, додаємо сіль і майонез за смаком і добре перемішуємо.

    Салат з кукурудзи, ковбаси та огірка

    Інгредієнти:

    • ковбаса копчена або сирокопчена — 300 г;
    • морква (середня) — 1 шт .;
    • огірки свіжі (невеликі) — 3 шт .;
    • твердий сир — 200 г;
  • кукурудза консервована — 1 банка;
  • сіль, майонез, зелень для прикраси.
  • Приготування

    Тонкою соломкою нарізаємо огірки і ковбасу, на середній тертці натираємо твердий сир і сиру моркву. З кукурудзи зливаємо рідину. У глибокій мисці змішуємо всі інгредієнти, додаємо майонез, якщо потрібно, то досолюємо за смаком.

    Перекладаємо вийшов салат в салатник і прикрашаємо гілочками зелені.

    Салат з капусти, ковбаси та огірка

    Інгредієнти:

    • капуста пекінська — 300 г;
    • ковбаса — 200 г;
  • свіжий огірок — 2 шт .;
  • лук салатний (дрібний) — 1 шт .;
  • майонез, сіль, перець — за смаком.
  • Приготування

    Пекінську капусту шаткуємо (можна брати і білокачанну, але тоді її бажано добре пом’яти руками, щоб вона стала м’якою), огірок і ковбасу нарізаємо соломкою. Ковбасу можете брати будь-яку, яка вам більше подобається. Цибулю нарізаємо півкільцями.

    Всі складові перемішуємо і заправляємо салат майонезом. Якщо потрібно, додаємо сіль і перець за смаком.

    Салат з огірків, ковбаси та яєць

    Інгредієнти:

    • ковбаса варена — 300 г;
    • варену картоплю — 5 шт .;
  • відварена морква — 1 шт .;
  • яйця — 4 шт .;
  • огірки свіжі — 3 шт .;
  • зелена цибуля, зелень, майонез.
  • Приготування

    Картопля, яйця і моркву натираємо на крупній тертці і викладаємо шарами у такому порядку, змащуючи кожен шар майонезом: картопля, подрібнену зелену цибулю, моркву, ковбаса (її можна порізати тонкою соломкою), відварені яйця і огірки (з них попередньо віджимаємо зайву рідину) . З скибочок вареної ковбаси формуємо трояндочки, підстава скріплюємо зубочисткою, прикрашаємо ними салат. Також оформляємо салат зеленню, даємо йому просочитися години 2 в прохолодному місці, і подаємо до столу.

    А ще не так давно ми розповідали про салаті з курки і огірків і салаті з огірків і помідорів. тому якщо ви не дуже любите ковбасу чи вона просто закінчилася, то придивіться до інших рецептами.

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!