Пісні страви, рецепти пісних страв

Пісні страви, рецепти пісних страв

Пісні страви, рецепти пісних страв

Великий піст

Великий піст

Великий піст називають пост Святої Чотиридесятниці і Страсної седмиці, встановлений на згадку сорокаденного посту Ісуса Христа в пустелі, а так само сорокаденного посту Мойсея та Іллі. Цей піст триває сім тижнів і передує святу Великодня. Саме в цей період християни дотримуються найбільшого стриманості в їжі.

Згадки про даний пості зустрічаються в багатьох стародавніх писемних пам’ятках, зокрема згадується про те, що пост був встановлений апостолами і в зв’язку з тривалістю отримав назву Чотиридесятниця.

Про виникнення Великого посту розповідає наступна історія. Відразу після свого хрещення Ісус Христос відправився в пустелю, де 40 днів спокушуваний дияволом і нічого не споживав. Цей пост символізував початок спасіння людства.

А остання Страсна седмиця посту — ще один тиждень, додана в честь пам’яті про останні дні життя Христа на землі, його страждання і смерть.

Великому посту передує підготовчий період, що включає в себе чотири неділі: «Про митаря і фарисея», «Про блудного сина», «Про Страшному Суді» і «Спогади Адамова вигнання». Це час відведено на підготовку віруючих до посту шляхом поступового запровадження стриманості на різні продукти.

Тиждень «Про Страшний суд» зветься мясопустной. Вона присвячена останньому Страшному суду живих і мертвих, а субота на цьому тижні носить назву батьківської і присвячена вона поминовению покійних. Неділя мясопустной тижня є останнім днем, коли в їжу дозволено вживання м’ясних продуктів.

Остання підготовча седмиця іменується сиропустной, масляної. У цей тиждень завершують вживання молочних продуктів: молока, сиру, масла, яєць.

Великий піст за християнськими звичаями слід дотримуватися з особливою суворістю, не вживаючи навіть води до дев’ятої години вечора. Дозволені до вживання овочі, хліб, а на Благовіщення ще й риба також можна було їсти тільки після дев’ятої години вечора. Повністю заборонялося вживання молока, сиру, яєць і м’яса.

Про те, що ще припустимо до вживання, а також про правила дотримання Великого посту, написано в церковному Статуті. Відкриває Великий піст Чистий понеділок. Про цей день записано: «Аж ніяк зовсім ясти не личить», А тому слід було дотримуватися вищу ступінь посту.

Недотримання Великого посту строго засуджується Церквою. Поблажливість робиться тільки для малих дітей, хворих, немічних та людей похилого віку, здоров’ю яких пост може серйозно нашкодити.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!