Ліниві голубці з курячим фаршем

Ліниві голубці з курячим фаршем

Ліниві голубці з курячим фаршем

Справжні голубці в капустяному листі річ, безсумнівно, смачна але за часом занадто витратна, тим більше для людей ледачих або зайнятих).

Чи то справа спрощений варіант з фаршем і дрібно рубаною капустою.

Наведений нижче рецепт ледачих голубців на сковороді допоможе вам зробити це нескладне блюдо гідним конкурентом класичного варіанту страви.

Для приготування потрібно:

  • 600 р курячого рубаного фаршу
  • 200 р свіжої капусти
  • 1 морква
  • 150-200 г. нежирної сметани або натурального йогурту
  • 50 г. томатної пасти
  • 2 яйця
  • півсклянки кип’яченої води
  • перець чорний мелений і сіль
  • Як приготувати ліниві голубці на сковороді:

    Заздалегідь розморожуємо курячий фарш: просто дістаємо його з морозилки або поміщаємо в мікрохвильовку в режимі розморожування.

    Перемішуємо фарш з овочами, додаємо яйця, борошно, солимо і ретельно вимішуємо. Готову масу для майбутніх котлеток відставляємо в сторону.

    Слідом готуємо соус. Змішуємо томатну пасту, сметану (або натуральний несолодкий йогурт) і воду. Не забуваємо посолити і поперчити.

    Повертаємося до фаршу: формуємо з нього кульки завбільшки з середній мандарин.

    Дістаємо сковороду і розігріваємо її на великому вогні, додавши трохи води. Коли вода закипить, поміщаємо в неї м’ясні кульки, заливаємо соусом і тушкуємо на невеликому вогні хвилин 25-30.

    Спробуйте і ви ліниві голубці з курячого фаршу на нашу нескладному рецептом на сковороді: вам сподобається :). Смачного і гарного дня!

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!