Дитяче харчування на козячому молоці. Чи корисно козяче молоко?

Дитяче харчування на козячому молоці. Чи корисно козяче молоко?

Дитяче харчування на козячому молоці. Чи корисно козяче молоко?

Коли мова заходить про козячому молоці, думки різняться. Одні вважають його чи не панацеєю, інші відверто гидують. Коли справа стосується дорослих то, безумовно, кожен вільний сам вирішувати, як ставитися до того чи іншого продукту.

Але якщо мова йде про те, що дитяче харчування на козячому молоці, нібито, кращий засіб для вигодовування немовлят – то тут все ж варто прислухатися до думки офіційної науки.

Яке молоко підходить малюкові найбільше?

Про переваги грудного вигодовування зайвий раз нагадувати не потрібно. На жаль, іноді виникають ситуації, коли воно неможливе. І тоді доводиться вирішувати питання про заміну.

Молоко тварин за білковим складом можна розділити на дві великі групи – казеїнове (коров’яче і козяче) і альбумінове (осляче, кобиляче). Це залежить від того, які білки – альбуміни або казеїни переважають у складі. Грудне молоко містить альбуміни. Відповідно, шлунково-кишковий тракт малюка пристосований до перетравлювання саме цих білків.

Казеїни ж у шлунку дитини утворюють твердий, щільний згусток, який погано перетравлюється недосконалою ферментної системою дитини.

Козяче молоко містить більше жиру, ніж жіноче або коров’яче. Для харчування дитини старшого віку то непогано, але для грудного – важке навантаження на травний тракт. Для переварювання жирів в грудному молоці є фермент ліпаза, але в козячому молоці і дитячому харчуванні на козячому молоці такого ферменту немає.

Наскільки добре дитяче харчування на козячому молоці підходить дитині?

Прихильники вигодовування дітей козячим молоком говорять про те, що в ньому більше вітамінів і мікроелементів, ніж у коров’ячому. Але не слід забувати про те, що коли мова йде про дитяче харчування для грудних дітей, цінність молока визначається не абсолютним вмістом тих чи інших речовин, а тим, наскільки це молоко за своїм складом наближене до жіночого. Якщо говорити про те, молоко якої тварини найближче за складом до жіночого грудного молока, то це молоко ослиці. Але для європейської частини нашої країни це молоко – екзотика.

А козяче молоко і дитяче харчування на козячому молоці в цьому відношенні дуже далеко від ідеалу.

Крім уже зазначеного невідповідності білкового складу, в козячому молоці занадто великий вміст мінеральних солей та мікроелементів. Це дуже велике навантаження на несформовані до кінця нирки немовляти. Якщо не розвести козяче молоко водою до концентрації, при якій мінеральні елементи не будуть перевантажувати нирки, всі його «плюси» за вмістом поживних речовин зведуться до нуля. Особливо це стосується вмісту вітамінів.

Не слід забувати і про те, що при кип’ятінні більшість вітамінів руйнуються. Таким чином, ми отримуємо продукт не тільки не перевершує по користі коров’яче молоко, але і поступається йому.

Таким чином, ми приходимо до висновку, що козяче молоко – аж ніяк не ідеальний продукт для вигодовування дітей грудного віку. Якщо є необхідність в штучному вигодовуванні, краще віддати перевагу спеціальному дитячому харчуванню на козячому молоці адаптованим молочним сумішам, склад яких оптимальний для харчування немовляти. А козяче молоко залишити для дітей більш старшого віку.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!